Mercado Relevante del producto
La FNE identificó que la operación tiene lugar en la industria de servicios de alimentación institucional y servicios complementarios.
Para efectos del análisis, y sin que ello constituya una definición de mercado relevante del producto, la FNE utilizó las segmentaciones propuestas por las Partes respecto del mercado de servicios de alimentación institucional, distinguiendo tres categorías: (i) todos los servicios de alimentación institucional; (ii) servicios de alimentación institucional para B&I; y (iii) servicios de alimentación institucional para sitios mineros o remotos.
En relación con los servicios complementarios, la FNE decidió analizarlos de forma separada, aplicando las mismas segmentaciones previamente mencionadas. Esto se fundamenta en que dichos servicios suelen licitarse de manera independiente, aunque coinciden con los mismos segmentos en los que las Partes ofrecen servicios de alimentación institucional.
Mercado relevante geográfico
La FNE determinó que los servicios de alimentación institucional y complementarios tienen un alcance geográfico nacional, basándose en lo señalado por las Partes y en los antecedentes recabados durante la investigación.
